专家称内蒙古餐饮业乱象：'阴阳菜单'成新常态，消费者如何自保？

近日，一则关于内蒙古呼伦贝尔某餐饮店涉嫌'缺斤短两'和'阴阳菜单'的事件引发了广泛关注。这家餐饮店被海拉尔区市场监督管理局立案调查，事件的曝出让消费者们感到十分震惊。据了解，这种'阴阳菜单'现象在业内并非少见，它通常指的是商家提供两套甚至多套价格不一的菜单，以达到欺骗消费者的目的。

针对这一问题，著名消费权益保护专家李某表示：'这种行为是对消费者权益的严重侵犯。'他还提到，近年来，餐饮业的乱象逐渐增加，这与监管不力、行业自律意识薄弱等因素有关。为此，李某呼吁加强相关法律法规的执行，并提高消费者的自我保护意识。

那么，面对这样的情况，消费者该如何自保呢？首先，在点餐前，应仔细检查菜单是否有多个版本，并要求服务员明确说明价格。其次，保持警惕，如果发现商家有'缺斤短两'或'阴阳菜单'的行为，应立即举报。此外，通过网络查找和口碑推荐可以帮助消费者选择信誉良好的餐饮店。

据了解，海拉尔区市场监督管理局已对涉事餐饮店进行了立案调查，并表示将依法进行查处。这种坚决的态度无疑给了消费者一个信心的保证，也是维护市场秩序、保护消费者权益的必要举措。

在随后的采访中，另一位专家赵某指出：'解决这一问题，关键还在于提高整个行业的透明度和自律性。政府、企业和消费者共同努力，才能从根本上消除'阴阳菜单'等不正之风。'