不能让“科技”成为群众餐桌上的“狠活”——探索食品添加剂监管新思路

随着食品工业的发展，食品添加剂已经成为一种不可或缺的辅助材料。然而，滥用食品添加剂可能会对消费者的健康造成严重威胁。近期，全国市场监管部门查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，涉案总金额2331万元。这一系列事件引发了人们对于食品安全的关注。

为了解决这一问题，国家市场监督管理总局已经建立了一整套的食品添加剂管理制度。从风险评估、标准制定到生产、使用等各环节，都实施严格监管。例如，对食品添加剂新品种实施严格的审批制度；对食品添加剂生产企业进行许可准入制度和日常监督检查。此外，市场监管部门还会开展抽检工作，严格按照食品安全国家标准规定的要求，对食品添加剂产品进行出厂检验。

但是，尽管有这些措施，滥用食品添加剂的问题仍然存在。因此，需要进一步加强监管和执法力度。市场监管总局表示，将继续坚持问题导向，严格落实年度抽检计划，持续加大食品添加剂滥用问题抽检力度。

此外，消费者也应该提高自己的食品安全意识。例如，可以通过查看食品标签，了解所含的食品添加剂；也可以选择信誉良好的品牌和产品。此外，还可以通过参与食品安全监管工作，监督和举报违法行为等方式，为维护食品安全做出贡献。

综上所述，滥用食品添加剂是一个复杂的问题，需要政府、企业和消费者共同努力来解决。只有通过严格的监管、执法和宣传教育，我们才能确保食品安全，避免滥用食品添加剂对健康造成的威胁。