白露时节，水果产业为何能“闯世界”？

白露时节的到来，带来了草叶上的露珠和沁人心脾的微风。在这个充满诗意的季节，各式水果竞相成熟，每个人的味蕾都能被满足。根据数据显示，我国是全球最大的水果生产和消费国，其产量占到全球水果总产量的三分之一。

2025年上半年，我国水果出口总量达到了215.78万吨，同比增长了5.69%。在出口水果品类结构中，除了传统优势品种如柑橹、苹果和梨外，一些具有地方特色的小众风味水果也赢得了国内外消费者的青睐。会理石榴作为四川大凉山的特产，不仅实现了直接出口到俄罗斯，也通过现代农业技术进行严格的品质把控，确保每颗石榴都是优质的。

在水果出口的过程中，有关专家和团队致力于帮助果农和企业更好地掌握新知识，让更多的小众风味水果“走出去”。根据最新数据显示，2025年以来，地方特色品种和小众风味水果搜索量迅速增长。像“新鲜云南蓝莓”、“海南无核荔枝”和“融安金桔”等，都受到了广大消费者的追捧。

除了在线上销售渠道外，线下商超也开始摆放更多的新奇水果，如奶油芭乐、人参果和奇异莓。这些水果不仅拥有高颜值，还具备独特的口感风味，受到了消费者的喜爱。在现代农业技术的支持下，不断推出新的品种，以满足市场对多样化和健康水果的需求。

在这个过程中，相关部门和专家团队为水果产业提供了强有力的支持。通过基因编辑等科技手段，对水果进行筛选、改良和创新，不仅能提高其优质基因，还能优化成熟期、耐储运性和营养价值，为消费者提供更加健康的选择。