科学家发现：4个简单习惯能增强免疫力，减少癌症风险

最近的研究表明，保持良好的免疫力可以使癌症风险降低30%～50%。为了实现这一目标，专家总结了“两做两不做”的原则：多吃优质蛋白和关注肠道健康是两个需要积极采取的措施，而少吃红肉和戒烟戒酒则是两个需要避免的习惯。

首先，谈到优质蛋白的摄入，动物蛋白中鸡蛋是首选，因为它含有人体必需的8种氨基酸，且氨基酸比例与人体需求高度匹配。研究发现，每日摄入1个鸡蛋，可以显著提升血液中免疫球蛋白IgG的水平。对于植物蛋白，大豆及其制品不仅能补充优质蛋白，还能调节肠道菌群、抑制炎症反应。

其次，关注肠道健康是增强免疫力的另一个关键方面，因为70%的免疫细胞都集中在肠道。若肠道功能紊乱，会导致免疫细胞“失职”，增加癌症风险。保持饮食均衡、规律作息和适度运动，可以帮助维持肠道正常功能。此外，在医生的指导下补充益生菌，也是调节肠道菌群的一个有效方法。

在“两不做”方面，少吃红肉是因为过量摄入会增加癌症风险。世界卫生组织将红肉列为“2A类致癌物”，建议每周不要超过500克。此外，避免烧烤、油炸的红肉也很重要，因为这些烹饪方式会产生强致癌物。

最后，戒烟戒酒也是非常重要的。香烟中含有60多种致癌物，可以直接损伤DNA，导致基因突变，而吸烟还会抑制免疫细胞活性。同样，酒精代谢产物乙醛是明确的“一类致癌物”，可直接损伤肝细胞DNA。

除了这些饮食和生活习惯以外，保持规律睡眠、合理的运动以及良好的心情，也是保持好的免疫力所必需的。通过改变生活方式和饮食习惯，每个人都可以为增强自己的免疫力做出贡献，从而降低癌症的风险。